Beschrijving
Wijnschrijvers zijn vol lof over de wijnen van dit Oostenrijkse wijndomein: ‘Wines riddled and jammed with soul and personality’. Of zoals de Grote Hamersma zegt: ‘Dit is een Hiedler waarvoor je graag de deur open zwaait’. Hij leunt behalve op mineraliteit ook op rijp fruit (honingmeloen, roze grapefruit) en een snufje witte peper voor de pit. Harmonieus en sappig.
Een ster bij veel gerechten (Thais, coquilles, carpaccio van zalm).
