Beschrijving
Domaine de L’Ostal is de uitkomst van een lang gekoesterde wens van Jean Michel Cazes, eigenaar van het beroemde Château Lynch Bages uit Pauillac (Bordeaux). Zijn droom was om het destijds nog tamelijk onbekende potentieel van de Languedoc te ontwikkelen en er topwijnen te gaan maken. En deze mag er zijn vonden wij. Afkomstig van wijngaarden aan de voet van de Montagne Noire, tussen de velden wilde rozemarijn en lavendel. Rijk en krachtig, geurig en kruidig. Donker, rijp fruit, peper en houttonen. Een mondvol wijn met een lange, zachte afdronk.
Bij stevige (vlees)gerechten, stoofpotten, belegen kazen.
