Beschrijving
Il Bacialé is Piemontees dialect voor de ‘matchmaker’ en staat voor het perfecte huwelijk dat de lokale barbera druif aangaat met de andere druiven in deze wijn. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op fles.
Vol, sappig fruit, mooi in balans met het hout. Zachte tannines. Krachtig en zwoel tegelijkertijd. Bij truffelrisotto.
