Beschrijving
De druiven van deze krachtpatser zijn afkomstig van oude wijnstokken uit de DO Cigales, een klein wijngebied nabij Ribera del Duero. De wijn heeft langdurige houtrijping (22 maanden) en daarna nog 15 maanden flesrijping in de kelder ondergaan. In het glas aroma’s van bessen, zoethout en toast. De smaak is krachtig en kruidig.
Past goed bij dry-aged vlees (côte de boeuf, ribeye) of bij gerijpte kazen.
