Beschrijving
Cava is de ‘champagne’ van Spanje, veelal afkomstig uit de Penedès, in het achterland van Barcelona. De cava’s van Agustí Torelló Mata kenmerken zich door hun mooie droge, zuivere stijl. Het huis verkoopt zijn flessen vooral aan de tophoreca van Catalonië. Deze Aliguer is de instapcava, met een aantrekkelijke frisheid en een fijne bubbel. Gemaakt volgende de klassieke ‘methode traditionelle’. Een uitstekend aperitief of bij feestelijke gelegenheden.
