Beschrijving
Deze biologische wijn uit Bergerac doet absoluut niet onder voor zijn broertjes uit de bekendere, naastgelegen Bordeaux. De sémillon druif voegt complexiteit toe aan de sauvignon en de muscadelle geeft nog extra subtiliteit. Resultaat is een gastronomische wijn die in de neus verrast met een breed geurenpalet (bloesem, grapefruit, perzik) en in de mond aangenaam harmonieus (rond én levendig) is.
Bij charcuterie, coquilles, lasagne met ricotta en spinazie.
