Beschrijving
Creation Wines is een succesvol wijnbedrijf in de pittoreske ‘Hemel en Aarde Vallei’ in het koele Hermanus district. Er worden prachtige chardonnay en pinot noir wijnen gemaakt, maar ook van deze ‘cool climate’ chenin blanc zijn wij erg onder de indruk. Delicaat en complex, met aroma’s van kweepeer, gember, groene appel en honing. Volle, lange afdronk. Om bij te eten: gravad lax, Thaise gerechten, pittige kip.
